菜系及功能：家常菜谱
烩苹果羹
原料：鲜苹果2个，白糖150克，清水1000毫升，山楂丁25克。
烩苹果羹的做法
将苹果洗净去皮，用刀将四面切掉，切成小丁。然后将锅放火上加入水，将白糖放入化开，再下入苹果丁，汤沸时撇去浮沫，勾人大流水芡盛在汤碗内，撒上山楂丁上桌食用。
特点：此羹以苹果为主料，的做法简便，苹果清香，甜鲜利口；有醒酒解酒的功效。
食材搭配小提示
苹果和鱼肉搭配一起吃:苹果中富含果胶，有止泻的作用，与清淡的鱼肉搭配，更加美味可口，也能为人体提供更丰富有用的营养成分。
苹果和芦荟搭配一起吃:芦荟若与苹果搭配食用，有生津止渴、健脾益胃、消食顺气等功效。年老体虚、便秘者，每天晚饭后饮用1杯，有促使大便松软的作用；气管炎、多痰、胸闷阻塞者，每天午饭后饮服1杯，有
芦荟和苹果搭配一起吃:芦荟若与苹果搭配食用，有生津止渴、健脾益胃、消食顺气等功效。年老体虚、便秘者，每天晚饭后饮用1杯，有促使大便松软的作用；气管炎、多痰、胸闷阻塞者，每天午饭后饮服1杯，有
苹果的功效
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