很多女孩子愿意吃皮萨,可外面卖稍便宜一些的真是让人难以下咽,实在难吃,味道稍好些的价钱又太贵,思来想去还是自己做吧经济实惠还干净卫生。
前些日子带老妈去吃西餐,想让她尝尝新口味,吃些以前从未吃过的东西,点了一堆东西其中有个9寸加芝士皮萨,老妈边吃用很不屑的口吻说：这是啥呀？不就大发面饼，把馅整外面烤一下呗，哪儿值这么多钱那？我顿时就没话儿了。
好吧，为了能吃上皮萨，又不浪费银子我还是自己做吧，这下老妈吃的不心疼了。
自己做皮萨完胜必胜客---青椒牛肉皮萨
面团原料：高筋面粉150克，干酵母2克，温牛奶90克，白糖1茶匙，盐1/4茶匙，色拉油1汤匙
馅料：青黄椒各半个，牛肉粒100克，甜玉米粒100克，马苏里拉奶酪适量，皮萨酱3汤匙
青椒牛肉皮萨的做法
1、把高筋面粉、干酵母、白糖、盐混合在大碗中，用温牛奶和面，再加入色拉油，揉成光滑的面团；
2、面团盖上保鲜膜，室温下发酵1小时，直到体积变成原来的两倍大；
3、青椒和黄椒洗干净分别切成小碎块备用；
4、在皮萨盘中刷上一层薄薄的油，把发酵好的面团擀成圆形平铺在皮萨盘上；
5、用叉子在面饼上扎出气孔；
6、涂上一层提前做好的皮萨酱，撒上一层马苏里拉奶酪；
7、再均匀地撒上青黄椒粒、玉米粒、牛肉粒；
8、最后再撒一层马苏里拉奶酪；
9、烤箱预热200度，中层，烤25分钟；
美食小提示
马苏里拉奶酪是做皮萨专用的，不能换成其它的芝士。
