榨菜羊肉丝

发布时间：2024-04-25 18:33:29

榨菜羊肉丝

原料：榨菜300克，羊肉300克，酱油、食油、盐、淀粉各适量，葱、姜末、香油、味精各少许。

榨菜羊肉丝的做法

1、将洗去辣椒面的榨菜切成细丝。

2、将羊肉切成细丝，用淀粉，放少许酱油抓匀。

3、炒勺置火上，放食油，油热时放葱、姜末炝锅，倒入肉丝煸炒，待肉丝炒熟时，放榨菜丝一起煸炒一下，放少许酱油、盐，淋香油，放味精出勺。

特点：肉质软烂，脆嫩鲜香。

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