羊肉面条材料:宽面条250g、羊肉150g。调料:酱油、香油、味精、盐、葱、姜。羊肉面条的做法1、葱洗净,切葱花。2、姜洗后切片。3、羊肉洗净,切薄片放入大碗中。4、再加葱花、姜片、香油、酱油、味精、盐拌匀,腌渍10分钟。5、把水煮沸,下面条煮至九成熟。6、把腌制的羊肉片放在面条锅里,煮开,撒上少许香油。