豆皮炒黄瓜片

发布时间：2023-12-06 12:04:02

豆皮炒黄瓜片

原料：黄瓜400克，豆皮150克，葱花、姜米、蒜片共15克，盐4克，酱油15克，清油40克。

豆皮炒黄瓜片的做法

1、将黄瓜洗净，截去两头，一冲两半，顶刀切成薄片。豆皮用水淘一下，同黄瓜放一起。

2、锅放火上添入清油，油热时将葱、姜下锅炸一下，放入黄瓜、豆皮用勺煸炒，加入盐、酱油，将锅翻两个身，盛在盘内即可食用。

美食特色

菜清脆，色碧绿，点缀虾皮，清香利口。

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