香椿拌豆腐干

发布时间：2023-12-01 12:15:56

香椿拌豆腐干

原料：鲜香椿100克，豆腐干150克，盐5克，香油15克。

香椿拌豆腐干的做法

1、香椿洗净放碗内，兑入开水，待淹没香椿时盖严焖10分钟，捞出后挤去水分，切成细末。

2、用波浪式花刀将每块豆腐干片开，再切成丝盛在碗内，放入香椿末、盐、香油，搅开拌匀即成。

美食特色

清脆嫩美，独具芳香。

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