熘绿豆芽

发布时间：2023-11-24 09:08:13

熘绿豆芽

原料：绿豆芽500克，葱丝、姜米、蒜片共15克，花椒几粒，醋30克，盐5克，清油40克。

熘绿豆芽的做法

1、将豆芽放盆内，用手淘净漂去根皮，捞出后沥净水分备用。

2、锅放旺火上，添入清油，油热时先将花椒炸黄捞出，再下入葱、姜、蒜片。然后将豆芽下入用勺煸炒几下，再将醋下入煸炒几下，再下入盐将菜翻个身即成。

美食特色

菜呈脆嫩，酸香利口。

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