又到了吃芒果的时候，超市、市场、大街小巷都能见到卖青芒的，青芒果若熟透了，直接吃非常甜，买回硬硬的青芒，可以入菜，可以做沙拉，配上青瓜做沙拉，既可以当成一盘菜，也可以把它当成一个水果拼盘，薄荷是刚摘回来的，开春刚长出一掌高的薄荷，味道够冲的，随手洒在青芒上；您若是喜欢吃辣，撒点辣椒面尝尝。非常简单的一种做法，没有厨艺照样可以胜任。
薄荷青芒青瓜沙拉
材料：青芒果2个，黄瓜一根，新鲜的薄荷叶少许，盐少许
薄荷青芒青瓜沙拉的做法
1、准备青芒、黄瓜；
2、黄瓜洗净去皮，切成稍厚的圆片；
3、青芒去皮；
4、贴着芒果核切下果肉，切成小块；
5、芒果里撒少许的盐；
6、新鲜的薄荷叶用手撕碎，洒在芒果中，拌匀腌渍5分钟；
7、随后放入黄瓜片；
8、吃的时候拌匀即可，既可以当做沙拉，也可以当做水果拼盘，用牙签插起来，吃起来很方便。
食材搭配小提示
沙拉酱和芦笋搭配一起吃:可消除疲劳，促进肠胃蠕动，并可美化肌肤。芦笋的嫩茎鲜美芳香、柔软可口，既可帮助消化增进食欲，又有很高的营养价值。
芦笋和沙拉酱搭配一起吃:可消除疲劳，促进肠胃蠕动，并可美化肌肤。芦笋的嫩茎鲜美芳香、柔软可口，既可帮助消化增进食欲，又有很高的营养价值。
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