古往今来，菜、蛋、肉、海鲜已成为中国人的餐桌上不可缺少的食物，同时我们也要依赖其营养维持身体的健康。
万变不离其宗，无论菜品以何种做法，何种形式出现，归结起来依然是这几类。所以，待客也好，家常也好，我们都追求菜、蛋、肉、海鲜一应俱全。
三菜一汤对于三口之家往往是最经济实惠也是兼顾各种营养的完美搭配。
在我们的周围，上班族占绝大多数，每天我们忙碌于职场，同时兼顾家庭，伤不起的不止是身体，还有时间。
快节奏不是吃快餐的借口，其实我们在家也一样能做出廉价营养的快手菜。
家常肉丝菜花
原料：菜花半个，肉丝少许，酱油半勺，盐少许，葱少许，花椒4粒
家常肉丝菜花的做法
1、将菜花掰成小块，然后清洗干净，肉切丝
2、菜花放入开水中焯一下，这样炒的时候比较容易熟，而且不会糊锅
3、锅中烧热油，放入肉丝葱和花椒爆香，待肉丝变色后然后放入菜花翻炒
4、放入少许的盐、酱油继续翻炒至水分收干即可
食材搭配小提示
蜂蜜和菜花搭配一起吃:用菜花的茎叶榨出的汁液煮沸后，调入蜂蜜，可治疗咳嗽、肺结核等症。
豆角和菜花搭配一起吃:豆角和菜花都是家庭中的常见菜，二者合吃补’肾、健脾胃、润肺爽喉。
菜花和香菇搭配一起吃:此菜利肠胃，开胸膈，壮筋骨，并有较强的降血脂作用。
菜花的功效
菜花分为白色和绿色两种，绿菜花又称为西兰花，其特点是鲜嫩、芳香，可水煮后凉拌、做沙拉，或炒食等。保健功效：其营养比较丰富，含有糖、脂肪、胡萝卜素、维生素c、蛋白质和磷...[更多]
