今天的这款鲟鱼我也是选择了清蒸
当然如何做到蒸的有味呢
除了看食材的新鲜度
就要看配料及调料
鲟鱼外身的鱼鳞是比较厚硬
于是我选择了用肥肉来加以入味
并提高鱼身的色泽及鲜味
使成品菜除了好吃还微好看一点
呵呵呵现在鱼来了
你们准备好了吗
葱姜肉片蒸鲟鱼
备料：鲟鱼一条，肥肉适量，葱姜适量
葱姜肉片蒸鲟鱼的做法
一：备好所用材料并清切好。
二：将鲟鱼隔水上蒸隔，在鱼身上铺上五花肉片，葱姜
三：水温微热时下锅，蒸至十三分钟即可，出锅后加知道酱油即可开吃。
鲟鱼的营养价值
鲟鱼别名：鲔，牛鱼，尉鱼，仲明，王鲔，文鲔，乞里麻鱼，引鱼，扇鱼，碧鱼，着甲，秦王鱼，秦皇鱼，腊子，苦腊子，癞子鱼，鲟龙鱼，鲟鲨鱼，甲蜡鱼，甲鱼，黄鲟，光鱼。基原：为...[更多]
