熏鸡翅
原料:鸡翅中8个,生抽4大勺,蜂蜜1大勺,孜然粉,米醋1小勺,姜片2片,小葱2根,白胡椒粉适量,盐4小勺
熏鸡翅的做法
1、将盐2小勺,生抽4大勺,蜂蜜1大勺,孜然粉,米醋1小勺,姜片2片,小葱2根倒入奶锅中,加一大碗水,煮开后,改小火熬15分钟,待用。
2、鸡翅中洗净,擦干,撒上少许盐和胡椒粉腌制1小勺以上。
3、炒锅里倒入半斤油,加热到八成,放入鸡翅中中小火炸透,取出沥干。
4、待所有鸡翅炸好后,开大火,将炸过的鸡翅再炸一遍,呈金黄色捞出。
5、将炸好的鸡翅浸没在汁水里,浸泡1-2分钟后装盘。
食材搭配小提示
油菜和鸡翅搭配一起吃:二者同食,对强化肝脏及美化肌肤非常有效
苦瓜和鸡翅搭配一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用,有清热解毒,健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。
鸡翅和油菜搭配一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效
鸡翅的营养价值
鸡翅也称鸡翼大转弯。鸡的翅膀。肉少,皮富胶质。又分鸡膀膀尖两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;膀尖,鸡翅第一关节处至膀尖,骨多肉少。看起来虽然没有多少肉...[更多]