我家小宝最喜欢吃鸡肉，其实，鸡肉相对更嫩些，所以，是很受孩子欢迎的，现在这个时候，稍煮长一点时间，保证鸡肉的熟透，这样，就可以放心的吃着自己喜爱的美食了。今天，教大家一款最简单，但却做出来相当美味精致的一道美食，咸中带甜的口味，加上软嫩的鸡中翅，这样的一种搭配，是最受孩子喜爱的，因为大多数的孩子在口味上会喜欢咸中带甜的一种口味，做法很简单，但摆起盘来，绝对是让你在六一宴客时，端出来的那一刻，让你倍受朋友赞赏的哦。不信？你试试看，把这样一道菜做为你家宴客菜，会不会让你倍有面子。
在六一节宴客倍有面子的一道儿童菜--可乐鸡翅
材料：鸡中翅8个，姜3片。
调料：盐、料酒、生抽、油各适量，可乐半瓶，水淀粉（小量的水加入淀粉调匀即成水淀粉）适量。
可乐鸡翅的做法
1、将鸡中翅洗净，在背面割两刀，放入一点点盐和料酒，用手抓拌均匀，放上姜片，放一边腌制30分钟。
2、腌好后的鸡翅洗净，锅内放入适量的油，放入姜片爆香，再放入鸡翅小火煎至两面微金黄后。
3、加入适量生抽，翻炒均匀至上色，再加入足够淹没鸡翅的可乐。
4、大火烧开后调中火煮至收至小量的汁，倒入适量的水淀粉收浓汁即可。
美食小贴士
1、鸡中翅割两刀是为了更好的入味，后来清洗是怕有的盐在表面没有溶化，过咸。
2、我家小宝喜欢用汁来拌饭吃，不喜欢留汁的朋友可以一直煮到收汁为止，口味会更浓郁。
3、因为可乐里含有糖份，煮好后汁是咸甜的，不用再加盐，加了生抽已是足够的了。
食材搭配小提示
油菜和鸡翅搭配一起吃:二者同食，对强化肝脏及美化肌肤非常有效
苦瓜和鸡翅搭配一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。
鸡翅和油菜搭配一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效
鸡翅的营养价值
鸡翅也称鸡翼大转弯。鸡的翅膀。肉少，皮富胶质。又分鸡膀膀尖两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；膀尖，鸡翅第一关节处至膀尖，骨多肉少。看起来虽然没有多少肉...[更多]
