柿子椒，又叫大椒、甜椒、灯笼椒、菜椒。甜椒色泽艳丽、口感甘甜,适当吃一些,能够补充人体所需的维生素。今天小编给大家分享一下怎么做炒柿子椒。
炒柿子椒
原料：柿子椒五两，食油五钱，酱油三钱，葱丝三钱，盐三分。
炒柿子椒的做法
1、柿子椒去蒂把，去净籽，清水洗净沥干，用刀拍扁，切成长丝。
2、锅内放入食油四钱，旺火烧热。
3、放入葱丝稍炸，再放入柿子椒炒拌均匀。
4、待柿子椒炒成深绿色起油亮时，加入酱油、盐，再炒拌均匀。
5、放入明油一钱，翻炒一下即可出锅。
烹饪须知
此菜须旺火快炒。
食材搭配小提示
蜂蜜和柿子搭配一起吃:柿子含碘，对于因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人经常食用，对预防缺碘也大有好处。柿子和蜂蜜搭配食用，其营养更加丰富，主治甲状腺肿大。
柿子和菜籽油搭配一起吃:柿子与菜籽油搭配食用，对治疗冻疮有一定作用。所以，柿子宜与菜籽油一起食用。
柿子和蜂蜜搭配一起吃:柿子含碘，对于因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人经常食用，对预防缺碘也大有好处。柿子和蜂蜜搭配食用，其营养更加丰富，主治甲状腺肿大。
柿子椒的新吃法
柿子椒是一种外形漂亮,营养丰富的绿色食物。它富含维生素C,其含量是其他辣椒种类的2倍,经常食用,可以增强人体抵抗力。柿子椒的表皮通常比较厚,所以在煎或烤的时候,容易让表皮变焦...[更多]
