最爱饭菜一盘端-番茄滑蛋牛肉饭
这盘番茄滑蛋牛肉饭我仍需努力啊
蛋花太散了，糊状，下次注意，嘻嘻！
番茄滑蛋牛肉饭
原料：牛肉、番茄、鸡蛋
配料：姜、葱白
腌料：生抽、生粉、油、小苏打（选用）；白糖、盐、鸡精
准备
1、牛肉横纹切片，用生抽、生粉、小苏打（选用）拌匀，再倒点油，腌制30分钟；
2、番茄切成滚刀块，葱白切段，姜切片，鸡蛋磕入碗中打散备用；
番茄滑蛋牛肉饭的做法
1、锅内热油，倒入牛肉划散，变色后立即捞出；
2、爆香姜片和葱段；
3、倒入番茄块翻炒；
4、加清水，调入盐、白糖、鸡精，煮开；
5、倒入炒好的牛肉，再淋入鸡蛋液，最后用少许淀粉水勾簿茨，即可。
*这个步骤要快，避免牛肉煮老，影响口感；
*淋入鸡蛋液时，先不要搅动，待其凝固，否则就像我煮出来的一样，糊状，呵呵
盘中装好米饭，搭上番茄滑蛋牛肉，开吃吧^^
食材搭配小提示
姜和牛肉搭配一起吃:牛肉补阳暖腹，生姜驱寒保暖。羊肉与生姜相互搭配，可治寒腹痛。
牛肉和白萝卜搭配一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
南瓜和牛肉搭配一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
胡萝卜炒牛肉荤素搭配
胡萝卜炒牛肉原料：胡萝卜250克，牛肉200克，油适量。胡萝卜炒牛肉的做法1.将胡萝卜切丝，牛肉洗净；2.在锅内放入少量的油，待油热后先放入胡萝卜丝，再放入牛肉炒熟。美容功效：...[更多]
