减肥一个恒古不变的话题，是意志与诱惑的无时无刻的抗衡，春天到了，再不减肥大把的游泳圈和肥肉越发的无处隐藏，北京的春天太短暂，没等你调整好自己的身形呢，已经开始热的只能单衣单裤了，一年过去一年，肥越来越难减，声音却叫嚣的越来越大。
不过老实说，减肥除了美外，真的这年头好吃的太多，太容易给自己个儿吃出病来了，健康也是一大因素，当然这话主要说我，与您共勉，虽说此时此刻我正在韩国胡吃海塞没正型呢，但想想回头过两天还得给杂志拍照心里着实着急，内啥，回来我就开始全素斋了，今儿先上一个，这算素菜里我比较爱的一道，话说小熟我老觉得豆腐干能吃出肉味来！
香芹炒熏干
原料：香芹、熏干、葱、花椒
香芹炒熏干的做法
1、香芹洗净择去芹菜叶，切成段
2、熏干切成条
3、锅内放油，煸香花椒
4、将煸出香味的花椒捞出，倒入香芹迅速翻炒，加入盐，炒到芹菜有点塌
5、倒入豆腐干，翻炒均匀出锅即可
小米提示
1、香芹叶择下去后，千万别扔，用开水烫一下然后放上盐、醋、香油拌一下，爽口好吃还有益健康
2、香芹本身有清血脂，排毒的功效。对于减肥或者血脂高的人可以多尝试
3、这道菜并没有用太多的调味料，一是因为豆腐干本身有味，还有就是在饭馆我们已经吃了放了太多作料的菜，在家我们就尽量做些清淡的。
4、春天忽冷忽热，易引动体内郁热而生肝火，可适当配吃些清解里热、滋养肝脏之类的可解里热，润肝
食材搭配小提示
蟹和香芹搭配一起吃:蟹与香芹都具有清热解毒的功效，两者同食，对胸中气热郁结有一定疗效。
