麦冬牡蛎烩饭
原料：麦冬20克、海带半条、牡蛎肉200克、大米饭适量、香菇2朵、芹菜50克
调料：花生油、盐、香葱
麦冬牡蛎烩饭做法
1.将麦冬洗净。海带泡发后洗净，切片。香菇泡发后切末。芹菜洗净，切小段。
2．麦冬、海带入锅，加适量水煎煮，捞去药渣，放入牡蛎肉煮熟，再放入大米饭拌匀，煮成泡饭，加入油、盐、香菇末、芹菜段、香葱末略煮即可.
食材搭配小提示
牡蛎和芹菜不能一起吃:牡蛎中锌的含量很高，有助于人体蛋白质和酶的生成；芹菜中含有大量水溶性食物纤维，会降低人体对锌的吸收能力。
麦冬和鲤鱼不能一起吃:麦冬能养阴生津，而鲤鱼利水消肿，两者效用不相协调。
黑木耳和麦冬不能一起吃:麦冬与黑木耳同食会引起胸闷。
牡蛎
牡蛎一名蛎蛤，名邮《本草经》。宋·苏颂说：南海闽中尤多，皆附石而生，傀儡相连如房，呼为蛎房，初生只如拳石，四面渐长至1、2丈者，崭岩如山，俗称豪山。其肉称蛎黄，味极美，...[更多]
