做这个东西，纯粹是为了消耗家里那两根玉米而为，买玉米之前是想着水煮着吃的，买回家后又改了主意，没用这种方法做过，第一次煎，味道还不错，一定要趁热吃才美味。玉米中含有大量的营养保健物质，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中还含有的核黄素、维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用哦。
一根玉米的再一种吃法---黄金玉米烙
用料：鲜玉米1根，玉米淀粉2汤匙，油适量，白砂糖适量，沙拉酱适量。
黄金玉米烙的做法
1.鲜玉米剥粒。
2.小锅坐水，玉米粒放入，开火煮熟。
3.煮熟后沥干水。
4.洒上玉米淀粉，这里要注意的是一定要让每一粒玉米都沾上淀粉。
5.锅烧热，放少许油润锅就好，把玉米放入，用锅铲挤一挤，使得玉米与玉米粒之间互相粘合。
6.一面煎香后，翻面继续煎一会即可盛出。
7.趁热洒上白砂糖。
8.挤上沙拉酱，就可以享用了。
美食小贴士
1.有点耐心，小火慢煎效果更好。
2.用个小模具煎，样子更好看哟。
3.不宜久煎，否则玉米粒失去水分会变得很硬。
食材搭配小提示
松子和玉米搭配一起吃:防癌抗癌
木瓜和玉米笋搭配一起吃:木瓜能帮助消化及清理肠胃，可以抗癌、防衰老和降血压。玉米笋含有多量的脂肪、维生素等，它的食物纤维更有助于胃肠蠕动。两者搭配，对防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病有一定疗效。
菜花和玉米搭配一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。
如何科学吃玉米呢
科学家的最新研究发现,玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸如何...[更多]
