好你个番茄火柿子这种吃法真不酸
锅塌西红柿
主料
西红柿
辅料
鸡蛋
淀粉
调料
盐；生抽；淀粉；鸡精
锅塌西红柿的做法
1.先看看原材料：特别简单，但是西红柿一定要用梆硬的，千万不能用软柿子。
2.西红柿切成6毫米左右的厚片，你看切好的西红柿都不流汤汁。
3.把鸡蛋打散后，逐渐加入干淀粉，一定要分次放入，放一勺就把蛋液搅拌均匀，直到蛋糊呈线状如图自然流淌。
4.将西红柿提前裹匀蛋糊备用，用不粘锅二面煎制
5.将煎好的西红柿码好，另起锅放入清水；盐；生抽煮开后，淀粉勾芡，浇在码盘的西红柿上面。
食材搭配小提示
生菜和鸡蛋搭配一起吃:滋阴润燥清热解毒查
桂圆和鸡蛋搭配一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用，能给人体提供丰富的营养成分，对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。
菜花和鸡蛋搭配一起吃:菜花中富含维生素K，若与鸡蛋搭配食用，有健脾开胃、防老抗衰的功效，适用于贫血、慢性胃炎、营养吸收不良综合一征、疲劳综合征等。
大豆、鸡蛋、牛奶是三
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