排骨怎么做都好吃,用可乐鸡翅的方法做可乐排骨,可乐的甜和酱油的咸,恰到好处地成就了肉的美味。
今天继续介绍一道既简单又美味的家常菜——可乐排骨,用可乐做鸡翅可能很多人都吃过,其实同样的方法用在排骨上也不错,一直认为排骨是怎么做都好吃,可乐的甜和酱油的咸,恰到好处地成就了肉的美味,不失为一道拿得出手的硬菜哦!
零厨艺也能成功的家常硬菜【可乐排骨】
材料:肋排、可乐、盐、酱油、油
可乐排骨的做法
1、排骨切成6-7厘米长的段,撒适量盐和酱油用手抓匀腌半小时。
2、倒入可乐,视排骨的量,多倒一些,将排骨全部浸在可乐里,腌2小时。
3、平底锅倒适量油,将排骨从腌料中捞出,逐个放入平底锅中,煎至两面金黄。
4、将腌料全部倒入锅里,再加入一些可乐,约没过排骨1-2厘米。
5、盖上锅盖,开中小火炖煮半小时左右,然后开大火收汁即可。
美食小提示
1、这个可乐排骨的做法比较简单,我就不罗嗦了哈,第三步煎的时候要注意翻面,别煎糊了。
2、把排骨换成鸡翅就是可乐鸡翅啦,也一样好吃的哈。
食材搭配小提示
排骨汤和醋搭配一起吃:排骨汤味道鲜美,营养丰富。煮汤时,如能放点醋,可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,营养价值更高。此外,醋还可以防止食物中的维生素被破坏。所以做排骨汤时放些醋好。
排骨和山楂搭配一起吃:有祛斑消淤功能
海带和排骨搭配一起吃:排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
排骨营养价值
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