秋季正是南瓜大量上市的时候，菜市场都是一车一车装的南瓜卖。人们也是5、6个，甚至用编织袋的买。南瓜耐储存，而且现在也便宜，买上些，冬季懒得出来采购蔬菜，就可以用南瓜来做菜，做主食。记得小时候最不爱吃南瓜了，不喜欢它的面和甜，就怕妈妈用南瓜做菜，只挑别的菜吃。可能是大了，现在越来越喜欢用南瓜做菜、做主食了。由于我和老公不挑食，什么都吃，所以我家孩子倒是养成不挑食的好习惯。就是喜欢吃肉，只要和肉搭配，什么蔬菜都可以。真是无肉不欢。而且发现南瓜太适合和肉类搭配着炖了，这样搭配出来的菜肴，一点也不油腻，很好吃，也很下饭哦！
南瓜鸡翅
原料：鸡翅中、南瓜、葱、姜、蒜、八角、老抽
南瓜鸡翅的做法
1、鸡翅洗净，背面划两刀；南瓜洗净去瓤，切块。
2、炒锅置火上，放入鸡翅，两面煎至金黄，取出。
3、炒锅放油，烧至5成热，放入葱段、姜片、蒜片、八角、香叶爆香。
4、放入鸡翅，加入老抽，翻炒，上色。
5、放入南瓜块，翻炒，加入清水，没过食材。炖煮10分钟。
6、加入盐，调味，大火继续烧至汤汁浓稠即可。盛碗中，撒上香葱即可。
食材搭配小提示
油菜和鸡翅搭配一起吃:二者同食，对强化肝脏及美化肌肤非常有效
芦荟和南瓜搭配一起吃:南瓜与芦荟共食，可使面皮由黑变白嫩，由粗糙变细腻。
苦瓜和鸡翅搭配一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。
鸡翅的营养价值
鸡翅也称鸡翼大转弯。鸡的翅膀。肉少，皮富胶质。又分鸡膀膀尖两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；膀尖，鸡翅第一关节处至膀尖，骨多肉少。看起来虽然没有多少肉...[更多]
