在华人超市看到有酒糟卖，还很便宜
回宿舍试了试，酒香醇厚，腐乳汁味儿
用来做了烤肉做了脆皮肠做了烧排骨
烧排骨好方便，连做了两次
这个不是糟卤，是煮出来的
起名无能，希望不要产生歧义
这种酱乎乎的完全不知如何拍照
啊以及最近觉得这排版也丑丑的==
也许还是再用回最原始的单张图试试
红糟排骨
主料：排骨10根
调味：酒糟，姜6片，蒜4瓣，葱半根，生抽，糖
红糟排骨的做法
1.排骨洗净，焯水备用
2.蒜去皮，酱切片，葱切段，左上角是酒糟
3.加入排骨，生抽和糖，加水至没过所有料
4.高压锅上汽后压25分钟
5.取出转入炒锅内将汤汁收干即可
食材搭配小提示
排骨汤和醋搭配一起吃:排骨汤味道鲜美，营养丰富。煮汤时，如能放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。所以做排骨汤时放些醋好。
排骨和山楂搭配一起吃:有祛斑消淤功能
海带和排骨搭配一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
排骨营养价值
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨适合人群：一般人都可食用1.适宜于气血不足，阴虚纳差者；2.湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、...[更多]
