还是铁棍山药，上次做了咸味的铁棍山药，这次换做一个既简单又美味的冰梅枸杞山药，美其名曰妇幼最爱！
为了摆盘的美观特意加了山楂糕做陪衬，关于山楂糕可以忽略不计！
枸杞冰梅山药
食材：铁棍山药1000克，枸杞40克
调味料：冰梅酱50克，冰糖130克
枸杞冰梅山药的做法
1、先将铁棍山药洗净刮去外皮，切成5厘米长的段,用清水浸泡；
2、砂锅内加入适量清水，将冰糖和冰梅汁加入其中，大火烧开，煮化冰糖；
3、然后将山药段放入锅中进行炖制；
4、煮约10分钟左右，即可将枸杞子加入其中，继续加热至糖汁浓稠，均匀地粘附在上要表面，呈淡黄色时即停火装盘。
幸福小贴士
1、山药比较容易氧化，去皮以后尽量用清水浸泡，可以在水里加点白醋。
2、山药是一种遇铁容易发生化学反应变黑的食材，所以在烹调过程中尽量选择使用砂锅或不锈钢锅具来制做。
3、做这个菜不用加一滴油，只要把握住火候，以免煳锅就好了！
甜甜糯糯的铁棍山药，带有丝丝酸甜冰梅酱的味道，比较适合批量制作一些，放入冰箱里随食随取，非常惬意的一道美食！
食材搭配小提示
粳米和枸杞搭配一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，
莲子和枸杞搭配一起吃:莲子有养心、益。肾、补脾、涩肠等功效，能提高人体免疫力和调节免疫平衡，有抗衰老的作用。枸杞能补肾润肺、生精益气、补肝明目，为滋补佳品。莲子和枸杞同食，具有健美抗衰、乌
桑椹和枸杞搭配一起吃:桑椹与营养丰富的枸杞搭配食用。有营养肌肤、乌发明目等功效，可治头发早白。
枸杞的功效与作用及食
枸杞别名枸杞菜、枸杞子、狗牙菜、杞果、枸枸棘、苦杞、甜菜、天精、地骨、地节、地仙、却老、羊乳、仙人杖、西王母杖，其根皮即为中药材地骨皮。自然资源分布于中国、朝鲜、韩国...[更多]
