国庆小长假已结束,回归到正常的生活和工作中,收收心开始为新的一天努力奋斗了。
假期期间各种走亲访友,聚会聚餐难免吃的过腻,该是时候给肥噜噜的肠子刮刮油了,一碟肉末炒豆鼓辣椒,足以让你回味无穷,米饭必遭殃呢。
辣椒豆鼓炒肉末
材料:肉末,韭菜苔,大蒜,豆鼓,红辣椒,青尖辣椒,姜片。
调料:酱油,料酒,淀粉,糖。
辣椒豆鼓炒肉末的做法
1、猪肉切成肉末放入酱油、料酒、油、盐、淀粉腌制。
2、韭菜苔切成细粒,姜片和蒜片切末,青红辣椒斜切成圈状。
3、炒锅烧热,倒入适量的油,倒入腌制好的肉末,炒散变色后铲起。
4、锅中再放入少许的油,放入辣椒、蒜姜末和豆鼓煸炒至香后倒入肉末翻炒均匀。
5、放入韭菜苔,调入白糖大火快炒20秒即可。
食材搭配小提示
苦瓜和辣椒搭配一起吃:苦瓜有解除疲劳、清心明目、延缓衰老的作用。辣椒含有极丰富的维生素C。二者搭配食用,是理想的健美、抗衰菜肴。
菜花和红辣椒搭配一起吃:红辣椒和菜花,尤其是使辣椒变辣的辣椒素对胰腺癌细胞起作用。它能促使癌细胞发生死亡,而不会对正常的胰腺细胞产生重大损害。
辣椒和小虾搭配一起吃:清暑去热、明目、消食、壮阳、解毒、益智美容健脑
辣椒有何药用价值
吃辣椒可增进食欲,它同时也能减肥治病,对此有些人却不甚了解。吃了辣椒之后,人身上有一种热乎平的感觉,要御寒,实际上是在使体内的脂肪热烧。当消耗了多余的脂肪后,人们就可...[更多]