偶尔用西餐装点生活，一个人的午餐就这样解决了，牛排发展至今有了多做口味的烹饪方法，这牛排原来就是腌黑胡椒味的，所以很方便，解冻之后就可以烹饪了，几分熟是以个人的喜好决定，我特爱黑胡椒的味道所以出锅前又被我淋上了黑胡椒汁，口感鲜香美味。
烹饪前想好用柠檬和西兰花搭配，煎牛排的时间很快，所以先把西兰花和柠檬先处理好，装饰好之后等牛排出锅后直接装入盆中即可。这样一搭让人有小清新的感觉。
香嫩美味--黑胡椒牛排
食材；牛排150克，柠檬半个，西兰花适量，黑胡椒汁适量，橄榄油适量。
黑胡椒牛排的做法
1.柠檬用盐搓洗干净后先对半切再切片
2.围着盆边装饰
3.准备牛排和西兰花朵
4.西兰花洗净后放入沸水里焯水后捞起过冷水捞起
5.热锅倒入橄榄油
6.油温7分热加入牛排
7.约一分钟后翻面再煎一分钟加入黑胡椒汁煎至7分熟熄火出锅
8.装入盆中加入西兰花即可
口感非常的鲜嫩
美食小贴士
1.牛排是腌制好的，黑胡椒汁按照自己的喜欢添加或者不加都可以
2.牛排煎按照自己的喜欢煎几分熟
3.喜欢黄油味的可以用黄油煎牛排味道更佳
牛排的营养价值
英文STEAK一词是牛排的统称，其种类非常多，常见的有以下四种：TENDERL0IN（嫩 牛柳，牛里脊），又叫FILLET（菲力），是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘，因此很受爱吃瘦肉朋友的...[更多]
