这是我家人最爱的一道菜，不但营养好，最重要的口感，味道都不错。更让我喜欢的是做法简单，几分钟就全部搞定，不用弄的烟熏火燎的。杏鲍菇还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，杏鲍菇跟蚝油结合一起食用还有补锌的作用哦。
今天猪哥的外公出殡，猪哥不在家，早上只能把优优送到小区口让她自己去学校，这是她第一次一个人坐公交车，公交车到家里其实才几分钟的路，但是优优那个书包是实在太沉了，再说早上那时候黄包车跟出租车也没有，只能选择这最不靠谱的方式了。估计着她快上课了，给班主任打了两个电话都没人接，只能打到她钢琴老师那里去，让他从二楼办公室下来去看看，结果他说班主任在教室了，没看见优优。吓的我一身冷汗。然后他又说会不会是一直坐到终点站去了，要不再等等，可能公交司机会把她带回学校门口的，还说我怎么这么不负责任。唉~我要是能走的开，肯定送她去学校了，家里大宝还在睡觉，小宝抱着，等我回家大宝都已经醒了在那里嚎了。我要是再晚回来都不知道她会不会开门跑出去。听钢琴老师那么一说，我几乎都想报警了，要是优优一个人坐到终点站去，那她不知道会怎么处理，肯定会哭的呀。不过我想优优不至于会坐到终点站去，最多反应慢一拍，或者说话轻，司机给她多带出几米。又或者她香蕉没吃完，还站校门口呢~就是千万千万别丢了。然后我只能给猪哥打电话说了一下，再等钢琴老师的电话，他说看到优优了就打电话给我。万幸的事，几分钟之后钢琴老师打电话给我说，优优在教室里了，原来换了组，他往原来的地方看是空的，以为优优没到，真是虚惊一场啊。中午回来不知道她是不是也坐公交车回来~~唉，早上只吩咐了怎么下车，过马路，还没告诉她要跟司机说哪里停哩，希望她自己知道。回家的话就算到终点站也没关系了，离小区没几步路。
溜杏鲍菇
1、杏鲍菇一个，洗净备用
2、把杏鲍菇横切成薄片备用
3、炒锅里放少许油，油温升至5成热时加入杏鲍菇，然后转小火，轻轻翻炒一下，再在锅壁烹入几滴料酒，盖锅盖闷一分钟
4、等到杏鲍菇略微变软，加入一大勺蚝油，少许盐
5、一边小火加热一边翻炒让杏鲍菇均匀裹上蚝油，全部上色完成之后就可以出锅了。
