三丁全麦蒸包
原料：红烧肉、茭白、豇豆、发面团
三丁全麦蒸包的做法
1、盆儿中放入温水约150克，再放入酵母3克，放置几分钟；
2、在酵母水中慢慢加入200克面粉和200克全麦面粉，边加边搅成雪花片状，再加入约50克清水，揉成光滑的面团，盖盖放置温暖处发酵；
3、将茭白切成丁，豇豆焯水后切成丁，将它们混合后放入一点点盐提前入味儿，搅拌均匀，放几分钟即可；
4、红烧肉改刀切成丁，再与茭白丁和豇豆丁一起放入红烧肉的原汤中，搅拌均匀即为包子的馅儿料；
5、取出完成发酵的面团，放在面板上晾一会，然后再将其充分揉匀揉透；
6、将面团搓成长条，揪成大小均匀的剂子，擀皮中间厚周边薄，装馅儿包包子（我是包的大饺子）；
7、蒸锅内放好水，摆入包子，饧发半小时左右，开中大火待锅内的水烧开后，转中小火蒸制15分钟；
8、时间到关火，不要揭开锅盖，虚蒸几分钟再揭开锅盖，取出包子；
这款三丁包子是为了消灭红烧肉，其实还是很好吃的哦。
馅儿料的调制非常简单，红烧肉一般都比较味儿重，且油也比较厚。所以加入蔬菜的时候，不需要再加入更多的调味料。在蔬菜中加入少许盐，入一个底味儿足矣。如果加入盐的蔬菜有点出水，可以将水挤掉，一般来说焯过水的蔬菜不会出多少水的。
红烧肉里面的汤汁儿千万不要丢弃，一定要和所有馅儿料一起拌入，这样才能保证馅儿料的鲜美。
我们一般都比较喜欢吃红烧肉里面的配菜，往往剩下的都是肉，扔掉感觉挺可惜的。只要是类似的肉菜，都可以考虑用类似的方法消灭它。可以蒸包子，烙馅儿饼，做盒子或是锅贴等等，总是会有办法消灭它们的。
虽然我们现在生活比较好，食物也很丰富，还是不要随便的浪费为好，富日子要当穷日子过哦～～
