椰丝小球

又酥又脆休闲好零食【椰丝小球】

最喜欢椰蓉的浓浓香味了！上次做蛋糕用的蛋清比较多，刚好剩下了两个蛋黄，做成酥酥脆脆的椰丝球刚刚好哦！

椰丝小球

原料：椰蓉75g，蛋黄2个，奶油30g，砂糖50g，面粉20g；

椰丝小球的做法

1、先称量好75g的椰蓉；

2、加入砂糖；

3、过筛进去面粉；

4、加入淡奶油；

5、然后加入两个蛋黄；

6、用刮刀拌成团；

7、然后用手捏成小球，放进烤箱里面110度低温烘烤，40分钟左右就行了，一定要内心烤透才会酥脆哦！