香菜拌猪心片
食材:猪心250克，笋片50克，水发海米、香菜各15克，精盐、味精、姜末、蒜片、香油各适量。
香菜拌猪心片的做法
(1)将猪心洗净，切片，放入开水锅中焯透，捞出沥干水装盘；笋片用开水焯过，捞出沥干水，放入同一盘内；香菜洗净，切段。
(2)将姜末、蒜片、精盐、味精、香菜、海米放在猪心、笋片上，淋入香油，拌匀即成。
食材搭配小提示
腐竹和香菜梗搭配一起吃:香菜梗含大量水分，主要营养成分有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和大量维生素。可以促进麻疹透发，功效有健胃，驱风寒，除尿臭、阴臭等。
黄豆和香菜搭配一起吃:香菜与黄豆二者搭配煮汤，具有健脾宽中、祛风解毒的功效。常食可以增强免疫力，防病抗病，强身壮体。民问用以治疗感冒风寒、流行性感冒、发热头痛等症。
冬瓜和香菜搭配一起吃:香莱与冬瓜、黑木耳搭配食用，有利水消肿、降压降脂之效，适用于高血脂、高血压等症。
香菜根怎么健脾胃
香菜根具有促进血液循环的作用,能够排汗退热。更重要的是,它还有健脾胃的作用。小孩很多时候都是因为脾胃功能较弱而导致发热反复,因此喝香菜根熬汁可取得双管齐下的效果。可选250...[更多]
