猪肉南瓜丸子
原料：南瓜500克，猪瘦肉馅100克，小油菜100克，鸡蛋2个。调料：生奶油1～2大勺，面粉、炸鸡粉适量，植物油、酱油、料酒、白糖少许。
猪肉南瓜丸子做法：
1.南瓜去瓤，切成六块，用锡纸包好。放入微波炉内蒸烤7～8分钟后碾碎成泥，与肉馅混合调匀，再用锡纸包好，放入微波炉内烤1分钟。
2．小油菜洗净沥水，切碎，挤出水分拌入肉馅。
3．将酱油、料酒、白糖、生奶油放入肉馅拌匀，团成2厘米大小的肉丸子，蘸上鸡蛋、面粉、炸鸡粉，放入油锅内，炸至金黄色即可，食用时可蘸辣酱油。
食材搭配小提示
芦荟和南瓜搭配一起吃:南瓜与芦荟共食，可使面皮由黑变白嫩，由粗糙变细腻。
南瓜和红豆搭配一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗
南瓜和牛肉搭配一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
猪瘦肉营养价值
猪瘦肉知识介绍：猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。猪瘦肉营...[更多]
