芹菜炒面
原料：挂面30克，芹菜150克，紫菜1张。调料：汤料2杯，料酒12杯，酱油2大勺，姜汁1大勺。
芹菜炒面做法
1.挂面煮熟，用凉水冷却待用。
2．芹菜放盐开水中焯一下，冷却沥水后切成小段。
3．将面条盛于碗内，撒上芹菜、汤料、料酒、酱油、姜汁搅拌均匀，撒上紫菜末即可。
食材搭配小提示
核桃和芹菜搭配一起吃:可以润发明目养血。
红薯和芹菜搭配一起吃:可以降血压。
西红柿和芹菜搭配一起吃:西红柿中含有维生素P，即芦丁，能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用，能为人体提供丰富的营养成分，具有清热利湿，平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。
芹菜的价值
芹菜有旱芹(俗称药芹)、水芹两种。芹菜既可热炒，又可凉拌，嫩叶也可以拌食。通常食用时只取其梗，其实叶也可食用。不仅味道清香鲜美，而且其所含的营养成分并不比芹菜梗差。据有...[更多]
