花椒油莴笋丝
主料：发好的莴笋400克：
调味料：植物油25克、酱油30克，精盐8克，花椒8粒。
花椒油莴笋丝的做法
1.将莴笋去叶、去皮洗净，斜着切成薄片后，再切成细丝。
2．将油烧热，放入花椒炸透，投入莴笋丝煸炒至半熟，加入酱油、精盐，再用旺火快炒几下即成。
特色介绍：脆嫩味香，增进食欲。
食材搭配小提示
黑木耳和莴笋搭配一起吃:莴笋具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明
莴笋和蒜苗搭配一起吃:可防治高血压
莴笋和黑木耳搭配一起吃:对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用
莴笋的功效
莴笋又被称为青笋、莴菜，按食用部位可分为叶用和茎用两种。莴笋肉质细嫩，清甜鲜美。切片、切丝、切条，经淡味调和，清爽可口，稍加辣味，也别具风味。莴笋叶可以焯水后加调味料...[更多]
