菜系及功效:家常菜谱
咖喱三丁牛肉饭原料:米饭200克,牛肉末100克,葱头末、胡萝卜、土豆丁、咖喱粉、植物油、精盐、料酒、淀粉各适量。
咖喱三丁牛肉饭的做法
(1)炒锅注油烧热,下入葱头末爆香,放入牛肉末、咖喱粉炒熟,再放入土豆丁、胡萝卜丁、加入精盐、料酒、水烧开,盖小火焖至土豆、胡萝卜熟透,用淀粉勾芡。
(2)将米饭装盘,浇上咖喱牛肉菜料即可。
食材搭配小提示
咖喱和牛腩搭配一起吃:容易消化,适合体质虚弱者调养身体,或作婴儿营养补充食品。
咖喱和鳕鱼搭配一起吃:容易消化,适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品
洋葱和咖喱搭配一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。