咖喱海鲜炒饭

发布时间:2023-02-07

菜系及功效:川菜菜谱

咖喱海鲜炒饭

原料:米饭200克,鸡蛋1个,植物油、精盐、白糖、咖喱粉、虾仁、鲜贝丁、青红椒丁各适量。

咖喱海鲜炒饭的做法

(1)将虾仁、鲜贝、青豆、胡萝卜、青红椒下入开水锅焯一下,捞出控水;鸡蛋磕入碗内加精盐打散。

(2)炒锅注油烧热,下入葱头丁爆香,倒入蛋液炒熟。

咖喱海鲜炒饭的做法

(3)炒锅注油烧热,放入米饭炒松散,加入虾仁、鲜贝、胡萝卜、青红椒、精盐、咖喱粉、白糖炒匀即可。

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