十分钟搞定，一顿简单的，美味的，不失营养的早餐。
我以前真不怎么吃早餐的，
后来，听说，不吃早餐容易得结石啊
而且，鉴于我最近节食减肥的状态，省早餐，不如省晚餐更有利，
所以，我现在开始吃早餐了
一个人吃，复杂的不想做，这个菜蛋饼倒成了我最常做的（会换不同的菜来用）
有菜有蛋，省事儿还好吃，可以用各种你喜欢的菜或肉来做。
平常给我闺女做的时候都要加了肉馅儿或虾仁的，
我吃就省了。
营养早餐简单做--西葫蛋饼
材料：西葫三分之一只，木耳几朵，葱花，鸡蛋一只，牛奶2大勺，盐少许，面粉50--80克（大概）（以上是一个人的量，我自己的）
西葫蛋饼的做法
1，木耳泡发洗净切碎（如果要做这个，可以提前一晚泡上木耳，早上洗洗就能用）
2，葱切碎，
3，西葫用擦丝器擦成细碎的丝。
4，将所有的材料入容器，加一颗鸡蛋，适量盐拌匀，再加入面粉，调匀后入锅中煎熟即可。
提示：
面粉的量多，菜饼煎出来就会硬，面粉的量少，菜饼煎出来就会软，
大家可以根据自己喜好来添加面粉的量，我个人感觉，软一些的好吃，
所以我加少一些的面粉，做出的煎饼软软糯糯的很可口。
我是图省事儿直接倒在一起煎了一个大饼，这样比较不容易翻面，
大家可以用勺盛起放在锅里，煎小块儿的，面糊如果调的稀，饼饼就不是太容易成型，没关系，只要熟了就行，也不用非要煎成金黄色，如果实在怕不熟，煎好后可以在微波炉里叮一分钟。
食材搭配小提示
芦笋和西葫芦不能一起吃:加重脾胃虚寒
