土豆丝豆渣煎蛋饼

发布时间:2023-09-14

我喜欢用各种材料加入鸡蛋和面粉做成各种味道的蛋饼做早餐,既简单又方便,这次用土豆丝和豆渣配在一起,豆渣是做豆浆滤出来的,加上鸡蛋再加点面粉调味,就是很好的一顿健康早餐,配上粥或豆浆都不错。

土豆丝豆渣煎蛋饼

自己动手做早餐——土豆丝豆渣煎蛋饼

材料:土豆一个(中等大小),面粉,豆渣,鸡蛋一个,小香葱一根,盐适量、胡椒粉少许。

土豆丝豆渣煎蛋饼做法

1.土豆去皮擦丝;

2.加入鸡蛋、香葱碎、面粉、豆渣、盐、花椒粉、胡椒粉,再加适量水,搅成糊状,稍具流动性即可;

土豆丝豆渣煎蛋饼的做法

3.煎锅注油,用饭勺舀入适量面糊,用勺背摊平,小火,双面煎至金黄色出锅。

土豆丝豆渣煎蛋饼做法

调味:根据自己的口味,直接吃或是可蘸蒜和酱油、醋调成的汁,也可以沾些甜酱和蒜蓉酱吃,都很好吃。

土豆丝豆渣煎蛋饼2

食材搭配小提示

土豆和牛肉搭配一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用

豆角和土豆搭配一起吃:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻

牛肉和土豆搭配一起吃:土豆是含淀粉较多的根茎类食物,可供给人较多的热量,而蛋白质、无机盐和维生素的含量则相对较低。若牛肉与其搭配食用,可利用牛肉富含蛋白质的优势,弥补:E豆的不足,而土豆则

土豆的作用

土豆北方人称山药蛋,又叫马铃薯、地蛋等。土豆既可当粮,也可作出各种可口的菜。土豆为世界上五大食物之一,营养极为丰富。每100克约含蛋白质1.8克、脂肪0.7克、碳水化合物14克...[更多]

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