换一种方式吃牛肉丸---咖喱牛肉丸
每年冬天，家里冰箱都会备有一些牛肉丸，因为天气冷了，
家里人都喜欢打边炉，牛肉丸是家里人喜欢的食材之一。
一个下雨天没有去买菜，在冰箱里翻出一袋牛肉丸和一朵西兰花，于是就有了这个牛肉丸的新吃法---咖喱牛肉丸，这是牛肉丸在我家第一次不是用来打边炉，没想到家里人都喜欢吃，弹牙的牛肉丸融入了香浓微辣的咖喱，味道很是不错。
下厨的乐趣就在于此，可以不断尝试不同的搭配，有时候无意中的不同食材搭配，可能就会做出意外的美味，吃的人吃得欢，做的人做得乐，厨房有时候就是缔造欢乐的舞台。
咖喱牛肉丸
材料：西兰花半朵，牛肉丸十几个，块状咖喱4块
咖喱牛肉丸做法
1、西兰花切成小朵，清洗干净；牛肉丸解冻；
2、热油锅，放进牛肉煎至稍金黄；
3、加入跟牛肉丸持平的水，大火煮开后转小火煮10分钟；
4、关火后放入块状咖喱；
5、慢慢搅动，让咖喱融化；
6、咖喱融化以后，开小火，并不断搅拌，以免糊锅；直至酱汁浓稠；
1
7、另起一锅，加盐、油、白糖，水烧开，水开后放入西兰花，烫熟；
8、西兰花围着边上摆一圈，然后牛肉丸放中间即可。
食材搭配小提示
咖喱和牛腩搭配一起吃:容易消化，适合体质虚弱者调养身体，或作婴儿营养补充食品。
姜和牛肉搭配一起吃:牛肉补阳暖腹，生姜驱寒保暖。羊肉与生姜相互搭配，可治寒腹痛。
牛肉和白萝卜搭配一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
胡萝卜炒牛肉荤素搭配
胡萝卜炒牛肉原料：胡萝卜250克，牛肉200克，油适量。胡萝卜炒牛肉的做法1.将胡萝卜切丝，牛肉洗净；2.在锅内放入少量的油，待油热后先放入胡萝卜丝，再放入牛肉炒熟。美容功效：...[更多]
