一个人吃饭,不喜欢大动干戈,怎么省事儿怎么来,吃的就是那份自在和随意。不过,随意不代表应付,换个角度想想,生活中可以独处的时光并不多,所以一定要抓住这个安静的时刻,享受既简约又美味的一餐,享受一个人的精彩
一个人吃饭的时候、或者工作忙碌的日子里,我最喜欢饭菜一锅出的方式,虽然真正目的是为了逃避刷更多的锅和碗,但必须承认它同时减少了浪费,多么义正言辞的理由。饭菜一锅出的搭配可以有很多选择,之前我做过的梅干菜腊鱼贴卷子、咖喱鳕鱼杂蔬煲、农家腊味焖卷子,都比较重口味,今天再为大家介绍一款清淡的。
不论什么时候上桌,咖喱总是能够迅速调动起食欲,那种微微的辛香和特殊的气息,使得用咖喱烹制的食物,总会带给人一种奇妙的温暖。所以在我看来,孤独的时刻,更适合咖喱的味道,细细品味、慢慢回味,享受一个人的温暖时光
既然选择简约,那就简约到底吧,于是决定尝试用微波炉料理。第一次用微波炉来做烩饭,从未想过生米可以在这么短的时间内煮熟,当香喷喷的咖喱烩饭端上桌时,这一切都实现了。一次烩这么一小盒,吃一半,剩下的还可以做为第二天的便当主食,完美
原来,快捷的生活也可以如此美好,一个人的餐桌也可以如此精彩。
咖喱什锦烩饭
主料:大米120g、牛肉50g、水320m1
配料:四季豆40g、胡萝卜1/2根、洋葱1/4个
调料:咖喱酱1袋、橄榄油10m1、盐少许、胡椒粉少许
咖喱什锦烩饭做法
1.四季豆、胡萝卜切细丝,牛肉切短粗丝;
2.牛肉中加入适量胡椒粉;
3.再根据个人口味加入少许盐;
4.充分抓匀,腌制15分钟左右;
5.大米淘洗干净,放入料理盒,加入1小勺橄榄油;
6.充分拌匀后,放入四季豆丝、胡萝卜丝和洋葱丁;
7.再加入一小勺橄榄油,拌匀;
8.倒入咖喱酱,翻拌均匀;
9.最后加入清水,稍稍翻拌一下;
10.盖上料理盒盖,700W微波火力加热15分钟(最好每5分钟取出翻拌一次),焖2分钟即可。
心得分享
1.大米的分量最好根据料理盒的大小来调整;
2.牛肉最好切丝或小块,比较易熟;
3.也可以用咖喱粉代替咖喱酱,注意稍稍增加水的用量;
4.每加热五分钟,最好翻拌一次,可以使受热更均匀,口感更好。
食材搭配小提示
咖喱和牛腩搭配一起吃:容易消化,适合体质虚弱者调养身体,或作婴儿营养补充食品。
姜和牛肉搭配一起吃:牛肉补阳暖腹,生姜驱寒保暖。羊肉与生姜相互搭配,可治寒腹痛。
牛肉和白萝卜搭配一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高,祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
胡萝卜炒牛肉荤素搭配
胡萝卜炒牛肉原料:胡萝卜250克,牛肉200克,油适量。胡萝卜炒牛肉的做法1.将胡萝卜切丝,牛肉洗净;2.在锅内放入少量的油,待油热后先放入胡萝卜丝,再放入牛肉炒熟。美容功效:...[更多]