菜系及功效：家常菜谱
宫保鸡丁饭原料：米饭200克，鸡腿肉100克，植物油、蚝油、香油、醋、淀粉、精盐、味精、青椒丁、竹笋丁、葱头丁、红辣椒、蒜末、葱花各适量。
宫保鸡丁饭的做法
1)将鸡腿肉洗净切成丁，加入蚝油、味精、淀粉拌匀，下入热油锅内炒熟备用。
2)将青椒丁、竹笋丁、葱头丁下入弃水锅内焯熟，捞出控水。
3)炒锅注油烧热，下入蒜末、葱花、红辣椒爆香，放入鸡肉丁、青椒丁、竹笋丁、葱头丁、醋、水烧开，用湿淀粉勾芡，淋入香油，浇在米饭上即可食用。
土茯苓的功效与作用及
土茯苓别名剌猪苓、山猪粪、草禹余粮、仙遗粮、冷饭团、硬饭、山地栗。在我国除西北、东北及西藏外，其余各省均有分布。土茯苓为攀援状灌木。块茎有明显结节，茎无刺。单叶互生，...[更多]
