菜系及功效：家常菜谱
参芪羊肉汤原料：羊肉500克，黄芪,党参、当归、葱、姜、精盐、料酒、味精、胡椒粉各适量。
参芪羊肉汤的做法
1)羊肉洗净，切成小块，黄芪、党参、当归洗净，放人纱布包内包好，葱、姜洗净。
2)沙锅置火上，放人羊肉、料包，加水，旺火烧沸，加姜片、葱段、精盐、料酒，待羊肉软烂时口味精即成。
特点：羊肉鲜嫩，汤味浓厚。
食材搭配小提示
小米和羊肉搭配一起吃:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹
姜和羊肉搭配一起吃:羊肉温阳取暖，生姜驱寒保暖，两者搭配同食，可治腹痛、胃寒。
莲藕和羊肉搭配一起吃:羊肉与莲藕同食助元阳，益虚劳，润肺补血。
冬季吃羊肉上火吗 羊
有人来电咨询:连着好几天朋友聚会,而且吃的都是涮羊肉,这几天一直上火、便秘、流鼻血,想问问专家怎么办?很多人认为羊肉具有温补作用,冬天吃羊肉,既滋补又暖和百益无害。这种观念...[更多]
