茶香牛肉
原料：牛肉500克，绍酒50克。
调料：酱油75克，白糖、红枣各25克，绿茶5克，葱段、姜片、植物油各适量。
茶香牛肉的做法
1、牛肉切小块，下冷水锅煮，将沸时撇去浮沫，置小火上煮半小时，倒出洗净。
2、原锅洗清，放少量植物油。
3、下葱段、姜片及牛肉略加煸炒，加绍酒、酱油、白糖、绿茶、桂皮、茴香少许、红枣、清水适量，用大火烧开。
4、再改小火焖烧约1、5小时，待牛肉熟酥，茶香扑鼻，移大火上收浓卤汁即可。
食材搭配小提示
姜和牛肉搭配一起吃:牛肉补阳暖腹，生姜驱寒保暖。羊肉与生姜相互搭配，可治寒腹痛。
牛肉和白萝卜搭配一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
南瓜和牛肉搭配一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
胡萝卜炒牛肉荤素搭配
胡萝卜炒牛肉原料：胡萝卜250克，牛肉200克，油适量。胡萝卜炒牛肉的做法1.将胡萝卜切丝，牛肉洗净；2.在锅内放入少量的油，待油热后先放入胡萝卜丝，再放入牛肉炒熟。美容功效：...[更多]
