肉糍粑
主料：糯米1000克。
调味料：红糖300克，熟肥瘦肉300克，菜子油50克。
肉糍粑的做法
1.将糯米淘洗干净，入笼蒸熟，蒸好后扣入盘中，加入切碎的红糖，用勺子搅拌均匀，加盖密闭30分钟待用。
2.将肉切成大小适当的片20片，将糯米粉分成20个剂子，将每个剂子拉扁，包入肉片，封口，做成长条状，稍按一下待用。
3.平锅放火上，下入菜子油烧至五成热，将糍粑逐一放入，两面煎黄，铲入盘中即可。
特色介绍：色泽金黄，香甜成鲜，可口油润。
食材搭配小提示
鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适
泥胡菜的营养价值
泥胡菜别名苦马菜、牛插鼻、石灰菜、糯米菜、猫骨头、剪刀草。我国泥胡菜资源丰富，除新疆、西藏外，全国各地均有分布。泥胡菜为两年生草本，植株高30~80厘米。根圆柱状，肉质。...[更多]
