翻糖蜡笔小新

发布时间:2023-08-05

又是一个儿童节,今年对我来说,已不再跟我有什么关系似的,因为已经要盘算着给核桃君过儿童节。不过九个月大的核桃君,除了去门口坐个旋转木马,好像也不能再去玩点什么。我昨天跟核桃君说,妈妈去吃个某某快餐,然后玩具给你好了,哈哈。今年的儿童节还是很简单的,明年,也许我得好好盘算一下,究竟什么才是最好的礼物吧。做了很多的卡通饼干,都是我童年时不可缺少的卡通人物。哪个是影响你最深的呢?来一场欢乐的卡通趴吧。

翻糖蜡笔小新

饼底材料(以下都用这个方子):

黄油50克、糖粉25克、鸡蛋15克、低筋面粉60克、高筋面粉60克

翻糖部分:白色翻糖膏、食用色素

翻糖蜡笔小新的做法

翻糖蜡笔小新的做法

1、黄油软化后放入盆中,用刮刀拌匀;

2、加入糖粉,先用刮刀拌匀,再用手动打蛋器搅打均匀;

翻糖蜡笔小新步骤1

翻糖蜡笔小新步骤2

翻糖蜡笔小新步骤3

翻糖蜡笔小新步骤4

翻糖蜡笔小新步骤5

翻糖蜡笔小新步骤6

翻糖蜡笔小新步骤7

翻糖蜡笔小新步骤8

翻糖蜡笔小新步骤9

翻糖蜡笔小新步骤10

3、分两次加入蛋液,每次都要搅打均匀;

4、将低粉和高粉混合筛入上面的黄油糊中,用刮刀拌匀,或者用手抓均匀,成为均匀的面团

5、把面团放在案板上擀成薄片,用模具切割,然后摆入铺了锡纸的烤盘,组合好,放入预热好170度的烤箱,上下火,中层,大约烤15-20分钟;

6、一边等待饼干冷却,一边制作翻糖部分:取一块白色的翻糖膏,加入一点大红色色素,揉成红色备用,再取一小块白色翻糖膏加入黄色色素揉匀,在案板上擀成薄片;

7、用模具中的圆形切割出来,作为小新的鞋子,然后背面刷清水黏贴在饼干的合适位置;

8、然后把大红色翻糖擀成薄片,借助模具切割出小新的衣服部分,用小刀切去多余的边角,同样背面刷清水黏贴在合适位置;(这里要给小新的嘴巴留出一些空间,用小刀把衣服上面割出一点弧度,见图)

9、取一点白色翻糖加入一点咖啡色色素揉成咖色,擀成薄片,用适合的工具切割出小新的嘴巴;(我用的是另外一个饼干模具)然后刷清水黏贴在合适的位置;

翻糖蜡笔小新步骤11

翻糖蜡笔小新步骤12

翻糖蜡笔小新步骤13

翻糖蜡笔小新步骤14

翻糖蜡笔小新步骤15

翻糖蜡笔小新步骤16

翻糖蜡笔小新步骤17

翻糖蜡笔小新步骤18

10、再取一块白色翻糖加入少量黄色色素,揉均匀,擀成薄片,借助模具切割出小新的裤子部分,用小刀切去多余的边角,然后黏贴在合适的位置;

11、然后把刚刚做小新鞋子部分剩余的深黄色翻糖再擀成薄片,借助模具切割出小新的另外一只鞋子部分,黏贴在合适位置;

12、最后再取一块白色的翻糖膏加入黑色的色素,揉成黑色,擀成薄片,借助模具切割出小新的头发和眉毛部分,用小刀切去多余的边角,黏贴在合适的位置;

13、再用一个合适的圆形工具,切割出小新的眼睛,黏贴在合适位置,再用一个小圆切割出眼珠部分,黏贴在眼镜上即可。

小贴士:

1、所有的翻糖要黏贴在饼干表面可以刷清水或者蜂蜜,清水是可以喝的水哦;

2、如果没有这个饼干模,可以画在纸上,然后铺在面团上,用小刀切割各部分。

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