饼干我做过几次，成功的到不多，不知道是我面粉的比例放的不对，还是烤箱烤的时候不对，总之口感不对，后来我发现了一个秘密，有一次买面包机时，人家送了一袋"面包预拌粉”，我看了说明，按照方法做的面包味道与自己用高粉、鸡蛋等配方做出来的就是不一样，大家也都知道用面包机做面包如果方法或方子哪一点不对，那面包是做不成功的，但是我用面包粉做的却是成功了呢，而且口感也特棒，所以，我就从网上买了一些预拌伴粉，有面包的、蛋糕的、还有饼干的，想做这小乌龟就用它了，我感觉一定会成功，没想到，这次还真成功了，大家看作品就知道了。
黄油乌龟曲奇
材料：预拌粉一盒，黄油100克，水20克。
黄油乌龟曲奇的做法
1、黄油室温软化
2、将黄油打发
3、把20克水分次加入打发的黄油中继续打
4、把预拌粉放入打好的黄油中拌均
5、和好的面团用保鲜膜或塑料袋装好，冰箱冷藏20分钟
6、取出面团擀平，用小模型做出喜欢的样子，我是用手按照小乌龟的样子做的
7、烤箱预热10分钟
8、烤盘和油纸，把做好的饼干放上，上、下温度160度烤15分钟
