剑花白鳝汤
原料：白鳝500克，七星剑花90克，马蹄250克，蜜枣适量。
剑花白鳝汤的做法
1．白鳝去鳃及内脏，洗净，下油锅稍煎香，铲起；七星剑花、马蹄、蜜枣洗净。
2．把各用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时。调味供用。
功效：清痰热，润肺燥。适用于肺经燥热。症见咳嗽痰少，痰难咯出，咽喉干燥，大便干硬，舌红苔少。对于咽喉炎、慢性支气管炎、肺结核、肺癌等属于肺有燥热见有上症者，可用本汤治疗。亦可用于颈痰核瘰疬(如颈淋巴结核、淋巴腺炎等)。
食材搭配小提示
白果和白鳝不能一起吃:同食易引起中毒。
莼菜的功效与作用
莼菜别名马蹄草、水葵、湖菜、露葵、淳菜、浮菜、水荷叶等。主产于我国浙江、江苏两省太湖流域，以杭州西湖莼菜享有盛名。莼菜为多年水生草本植物。地下茎细长、白色、匍匐于水底...[更多]
