甘蓝奶汤
原料：蘑菇和牛奶各100克，抱子甘蓝200克，葱末、姜汁、精盐、味精、香醋和清汤各适量。
甘蓝奶汤的做法
1．将蘑菇洗净，加入葱末、姜汁、精盐和味精腌渍入味；抱子甘蓝洗净后顶部画“十”字刀，投入烧沸的盐水锅内焯熟，捞出沥水。
2．锅置旺火上，倒入牛奶和清汤烧沸，加入蘑菇、精盐、味精和抱子甘蓝，改用小火炖至汤浓菜烂，出锅盛入碗内即成。
特点：汤汁乳白，味道鲜美，健脾益胃，滋阴养血。
食材搭配小提示
蜂蜜和牛奶搭配一起吃:牛奶含钾多，而蜂蜜含有丰富的镁。研究表明，钾对神经冲动的传导、血液的凝固过程都起重要的作用，它能缓和情绪、抑制疼痛、防止感染及减少经期失血量；镁对大脑中枢神经具有镇静
咖啡和牛奶搭配一起吃:把糙米蒸熟碾成粉末，加上咖啡、牛奶食用。糙米营养丰富，对医治痔疮、便秘、高血压等有良好的作用。咖啡极有营养，又能提神，伴以糙米，口味更佳。
牛奶和蜂蜜搭配一起吃:蜂蜜与牛奶同食，清凉消火、生津润喉
双孢蘑菇的营养价值
双孢蘑菇别名白蘑菇、双孢菇、洋菇等。主要产于内蒙古和河北西部，在青海、新疆、西藏等地也有栽培。【营养与功能成分】每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克，脂肪0.5克，糖类30克，灰...[更多]
