海米紫菜汤
原料：青菜叶15克，海米15克，鸡蛋1个，紫菜1张，酱油、盐、葱花各适量。
海米紫菜汤的做法
1．海米用热水浸软泡透；鸡蛋打散搅匀；紫菜撕碎，去除杂质，放入汤碗待用。
2．锅中放油烧热，下葱花炝香，加适量水，下海米，用文火煮片刻，放酱油、盐调味，淋入鸡蛋液，放青菜，熟后将此汤全部冲入放紫菜的汤碗中，即可食用。
功效：软坚化痰，清热利尿，安神补血，滋阴润燥，养心除烦，通利肠胃。
主治：水肿，咽干喉痛，心悸失眠。
食材搭配小提示
海带和紫菜搭配一起吃:紫菜含丰富的营养成分，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用
茄子和海米搭配一起吃:搭配食用，其营养十分丰富，且有清热消肿、活血止痛的功效。适用于动脉硬化症、肥胖症、营养不良性水肿、高血压病、冠心病。
卷心菜和海米搭配一起吃:同食补肾壮腰、健脑健脾，对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等有疗效
紫菜的营养价值
紫菜别名索菜、紫英、子菜。在我国主要分布于江苏连云港以北的黄海和渤海海岸。此外常见的还有青岛以南沿海的圆紫菜，浙江、福建、广东沿海的长紫菜等多个种类。紫菜藻体为扁平叶...[更多]
