瓜皮薏米鲫鱼汤
用料：鲫鱼350克，冬瓜皮50克，薏米25克，赤小豆25克，生姜2斤14。
瓜皮薏米鲫鱼汤的做法
1．鲫鱼去鳞、鳃和内脏，洗净血污，切成3段。薏米、赤小豆浸透后淘干净。
2．将全部用料放进炖盅，把炖盅盖上，隔水炖之。．
3．先用大火炖30分钟，再用中火炖50分钟，后用小火炖90分钟即可。4．将药渣捞出，放进少许熟油、食盐和味精调味，即成。
功效：补脾益气，利水通尿。
食材搭配小提示
栗子和薏米搭配一起吃:栗子与薏米均为药食兼用之品，两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质，能阻止癌细胞生长，具有抗癌的功效。栗子与薏米搭配
玉兰花和鲫鱼或兔肉搭配一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效
鲫鱼和黑木耳搭配一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用，且润肤养颜
花石鲫的营养价值
花石鲫别名：石鲫，老母猪鱼，老母猪子，山鲫鱼，黄棕鱼，山鲤子。基原：为脊椎动物门鱼纲鲤形目鲤科绚亚科鱼泉属的华鱼泉。产地：我国广有分布，常见于江河湖泊。性味归经：性平...[更多]
