木棉花瘦肉汤
原料：猪瘦肉300克，生地50克，木棉花50克，陈皮1块。
木棉花瘦肉汤的做法
1．生地、木棉花、陈皮洗净；瘦肉洗净，切块。
2．锅内加清水，至水开时放入瘦肉块煮约2分钟，捞起。
3．瓦煲内倒入适量清水，用武火煲至水滚，随后放入全部材料，改用文火煲1小时，加盐调味，即可饮用。
功效：清热凉血，祛湿。适用于大便不畅、防治风疹块及疮疥。
食材搭配小提示
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
瘦肉不等于低脂肪
许多人都认为瘦肉中的脂肪含量低，多吃无妨。其实，这种认识是不全面的。瘦肉的脂肪含量比肥肉的脂肪含量低，这是毫无疑问的，但绝不能笼统地认为瘦肉都是低脂肪的。要确定瘦肉中...[更多]
