“鲮鱼滑”即鲮鱼肉剁为蓉状拌入恰当的佐料的鱼制品。光看外表，通体滑溜溜反光的鲮鱼滑，就像被一层胶质裹住，如果冻般诱人，入锅翻滚一会，嫩滑鲜香，爽口弹牙。有肉必有菜，才能达到饮食均衡。
青青绿绿的时令生菜，两者为汤，生菜领受鱼鲜，鲮鱼滑伴有时蔬的清润，相得益彰，在夏天里特别能勾起人的食欲，多吃有益健康。
鲮鱼滑生菜汤---夏天里特别能勾起人的食欲
主料:鲮鱼滑200g、史云生猪骨高汤2包、生菜500g
辅料:清水800ml、虾米、橄榄油各适量
鲮鱼滑生菜汤的做法
1.食材图
2.将两包史云生猪骨高汤倒入汤锅中，加入800ml的清水
3.放入洗净的虾米
4.盖锅盖，大火烧开，转文火煮15分钟
5.揭盖，倒入适量的橄榄油
6.放入鲮鱼滑，煮至鲮鱼滑浮上
7.放入洗净的生菜，汤汁一滚，熄火盛出
8.上桌享用
食材搭配小提示
生菜和猪肝搭配一起吃:补充全面营养查
生菜和海带搭配一起吃:促进铁的吸收查
生菜和鸡蛋搭配一起吃:滋阴润燥清热解毒查
如何选购生菜
生菜是叶用的莴苣的俗称，因适宜生食而得名，质地脆嫩、口感鲜嫩清香。在现代，生菜给人带来清爽、可口的美好感受，颇受人们喜爱。由于生菜中膳食纤维和维生素C比白菜多，有消除...[更多]
