夏日里番茄是餐桌上的常客，酸酸甜甜的无论是大人还是小孩子都喜欢它的味道。生吃、凉拌、做汤煲样样都成，还有那道国民菜番茄炒鸡蛋，相信大家肯定也爱的不得了~~
番茄木耳鸡块汤
食材：番茄、木耳、鸡腿
配料：葱、姜、盐
番茄木耳鸡块汤的做法
1、准备好食材配料。
2、木耳泡发，洗净备用。
3、西红柿洗净，去皮，切大块。
4、鸡腿去骨，切成鸡块。
5、将鸡块冷水下锅，加少量白醋，煮开后去浮沫。
6、将鸡块和汤倒入炖盅中。
7、加入番茄和葱姜。
8、电炖锅内放蒸架。
9、将小炖盅入水。
10、加水至水位线。
11、选择煲汤程序。
12、出锅前十分钟加入木耳继续煲煮，最后加盐调味。
鸡块要冷水下锅，加入白醋后，能有效锁住鸡块内部的蛋白质不流失，还能去除鸡块内部的血沫。餐桌上变着花样吃番茄，今天来道番茄木耳鸡块汤，直接让番茄番茄变身天然色素，为这道菜肴增色添彩
食材搭配小提示
糖和黑木耳搭配一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物，若与红糖搭配同食，可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉，此饮品除补血之外，尚能促进末梢血液循环，可同时加入3～5片生姜同煮，更能有暖身
蒜和黑木耳搭配一起吃:蒜对脾胃虚弱、泻肚、毒疮、水肿等病症肝辅助疗效；黑木耳有益气润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。两者同食，其效果更加明显。
柑橘和黑木耳搭配一起吃:柑橘与具有清热解毒的黑木耳搭配食用，对治疗痛经有一定的作用。
木耳的功效与作用
木耳别名黑菜、襦、黑木耳、襦、木枞、木蛾、云耳。全国大部分地区有分布。子实体初期为柔软的胶质，黏，富弹性，以后带软骨质，干后收缩，变为硬而脆的角质至近革质。子实体薄，...[更多]
